粗粗喬小碎唸:
SORRY~因為粗粗喬來澳門信箱登不進去暫時無法寄行程給各位>_<

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噢耶~首圖是不是很豐盛阿

很高興今天可以來體驗饕鍋這間名店!!!有陣子沒吃麻辣鍋了~超期待的!!前幾天要訂位結果都客滿 

饕鍋位於復興南路一段捷運大安站6號出口~搭車非常方便呢!!

今天帶著好友和妃妃(小小部落客)3個人一起來吃好料囉~

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出捷運站後一直往前直走,不到2分鐘往右手邊看就可以看到饕鍋的招牌囉~

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請上二樓~

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入內後,裝潢好古色古香喔~ 桌椅櫃子通通都是木製的

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上圖是老闆自己種的小辣椒,下圖   牆上居然有普洱茶磚欸!!!超酷的~~

 

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好多顏色的燈籠,超可愛&氣氛的拉!! 妃妃的手機拍出來就只有一圈圈圓圓亮亮的光圈...(職業和業餘的差別~咦? 誰是職業級XD

妃妃要吃好料居然忘記帶相機是不是很欠揍?

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店內大概可以容納30個人左右    PS(右邊牆壁上的畫是用辛香料拼出來的耶!!)

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有藝人朋友和老闆的合影欸~小鐘哥反光了....原諒我~~

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店內超多罐酸白菜的,都是店家自己醃製(上面都有貼醃製的日期)酸菜白肉鍋一定超厲害的阿!!!

 粗粗喬小教室:

酸白菜所採用的大白菜,古稱菹,自古就有 「菜中之王」 的美名。酸香味醇、清淡爽口、 採用生物抑菌, 富含乳酸菌, 膳食纖維等營養物質, 不含有防腐劑和色素,是一種天然的健康食品。

醃製時獨家增添辣椒、蒜頭、等辛香料,再與老滷汁及高粱酒共同天然發酵而成, 開壇後香氣撲鼻, 讓人食慾大開。

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在外面很少看到,多拍個幾張   (是鄉下來的嗎?

 

未命名123  

我不忘貼心的附上官網的菜單,自己拍會佔很多版面而且又不清楚 ~    妃妃:明明就是懶吧?  (驚!!  被發現了?

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店員送上熱茶和菜單

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瓦斯爐   (這個拍個屁阿!!不過火力滿強的歐.....

點好菜在等的過程又繼續拍照了~~

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很多調味料(不過我們都沒有用到,湯頭和食材新鮮根本用不到~

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店家隨機招待的小菜  干絲涼拌(我自己取的)  很爽口味道很香~飢腸轆轆中....

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涼拌辣豆干(我自己取的) 我覺得這個也好吃,裡面有肉絲和綠辣椒一起吃起來好香~吃了更餓了.....

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哇哇~終於上今天的主角!! 我們點的是鴛鴦鍋御品大汗鍋、酸菜白肉鍋  150/人

兩個願望一次滿足 ~

說實在的,我近幾年吃吃到飽的麻辣鍋比較多~這鍋底料也多到太誇張了吧?還是平常去的麻辣鍋太小氣?哈哈~

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我沒浮誇吧?隨便撈而已,真的很多料.....(老闆下酸白菜完全不手軟的~哈哈

酸白菜鍋的湯頭不是我在講,真的超級無敵美味的....目前出生到現在還沒吃過這麼美味的酸菜白肉鍋(真的真的拉!!!

自然發酵的酸和外面很多店(我吃過很多店)的不一樣,外面的喝下超嗆會刺鼻一定加了很多醋,這間完全不會有刺鼻感,酸得剛剛好入口超順會回甘!!!而且酸白菜吃起來超爽脆又酸酸的(愛慘....我超愛吃酸

我都叫我朋友不要把肉下到這鍋,因為我要喝湯!!!!超好喝的(是要講幾次

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大汗鍋的鍋底是豆腐和鴨血(鴨血和豆腐根本多到吃不完....店員還一直來問我們還想不想加....有夠大方的店

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滿滿的中藥材和中藥包,湯頭溫順麻而不辣,吃小辣的朋友一定要來試試,而且我朋友那天唱完歌失聲,她想說吃麻辣鍋一定會被鎖喉,結果隔天居然就好了耶!!(可見饕鍋的麻辣真的是養身溫順的辣)

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五穀飯20$

五穀飯有點濕黏,口感我還能接受(誰叫我是飯桶喬呢

妃妃就挑食不吃了(真該送你去非洲

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友人一致推薦超好吃的  招牌三層肉700$(圖為一份)半份350$

選擇帶些軟骨的部位,經泡製提昇肉香,片片切成0.2 cm厚度的黃金比例,於鍋底中涮幾秒捲曲後即可享用

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不是老闆小氣要切薄,是這個厚薄度剛好下鍋燙幾秒就熟了(來的時候已經8分熟左右)而且口感超讚!

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皮的地方會捲起,口感吃起來很像雲南大薄片(咦 !?

皮QQ一點點軟骨脆脆的,味道當然很棒很新鮮的豬肉~超推薦!!!

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台灣黃牛肉 360$ 1/2份

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哇哇~這色澤也太美味了吧  (不對!!!  還沒煮欸

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新鮮的牛肉刷一下就好囉~還帶有點粉紅粉紅的最好吃了~果然超嫩的還吸附了麻辣鍋的湯汁.....

光回想我又餓了

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滷牛筋&藥膳大腸各290$ 1/2份

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這大腸吃起來有淡淡中藥香(很特別)越嚼越香而且不會老,稍微嚼一下就會爛~妃妃和另一個朋友超愛大腸的....那就讓給他們倆吃吧(大愛的我

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滷牛筋我超愛的!!!!(本來就很愛牛筋拉)口感Q彈+滿滿膠質和中藥香氣(這份我獨吞了

老闆先油煸定型去腥味,再經由陳年滷汁小火慢燉約3.5小時,最後浸泡18小時。

這麼搞剛的牛筋難怪這麼美味,對了!!  千萬不要煮太久喔,它會融在湯裡很難找(牛筋喜歡玩躲貓貓...

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綜合丸類150$

對了!還記得我去吃到飽都被說是賠錢貨嗎?不只是因為我愛吃飯...我也愛吃丸子和餃類 

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綜合餃類150$

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他們家的每種餃類和丸子我和朋友都讚不絕口!!!丸子超扎實,餃類的皮很Q彈

是我吃過火鍋店最優的!!紅麴丸和蛋餃讓我覺得滿驚艷的~

紅麴丸除了扎實以外還有淡淡的高粱和紅麴香,其實很像臘腸味!!很特別欸~~

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難怪喔喔喔喔~原來是用新竹名店的摃丸難怪那麼好吃

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蛋餃的皮居然不會爛爛的,還會爆漿.....超好吃的!!!

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老闆加碼的海鮮拼盤

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上圖是酸菜白肉鍋鍋底的凍豆腐,吸收了滿滿的湯汁....美味度可想而知

下圖是鮮美的干貝,但丟下去差點忘記了!!有點縮水了XDD還是很鮮美拉!!

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蝦子和蛤蜊大小一般但是很新鮮,蛤蜊下方的是大蒜,都是一整顆的在湯頭裡(煮透之後很好吃呢!!

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招牌川丸子260$  1/2份  熟食

現炸的丸子不用進鍋裡煮可以直接吃,好好吃!!會爆漿欸~

菜出到這邊我們已經飽到不行了!!!

老闆居然還拿出殺手鐧

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鮑魚80$/個

是鮑魚............突然胃有點空間了  (剛有人不是說很飽嗎...哈哈

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妃妃入口時表情超猙獰....我就問: 什麼!!!!很難吃嗎?

妃妃:  也太鮮美了吧~(變成陶醉的臉

我:為啥那種臉,害我嚇一跳 

鮑魚真的很鮮美而且肉質很Q,平常都在喜宴吃疑似假鮑魚,今天吃到小鮑魚還是很滿足呢!!!灑花+轉圈圈

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妃妃加碼買了一瓶酸梅湯,好喝但是飽到不行....

打卡還送飲料呢!!!

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冰箱易開罐任選一瓶(幾個人打卡就幾瓶)

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最後ENDING還有個黑木耳露甜湯

微微甜黑木耳打得碎碎的,滿幫助消化的 

 

 

 

我超愛酸菜白肉的湯底當然要外帶一份湯底(400$)回家吃囉~(整個超捧場)

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他們家的員工制服也很特別而且專業呢(有交代說不要露臉XDD)~服務都很親切不用收服務費喔!!!

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櫃台有名片和枇杷潤喉糖

老闆結帳!!!!!!!!! 

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口碑券XDD

整個心滿意足~好好吃喔喔喔喔~~~~我要推薦很多人來吃 

 

挖賽!!我第一次打那麼多字還有那麼多照片的.....有夠累>口<

 

附上店家資訊:

饕鍋

地址: 台北市大安區復興南路一段269號2樓(近大安捷運6號出口)

電話: 02-2754-2388
 
 
營業時間: 18:00~02:00
 
我和妃妃兒創了一個粉絲團,大家趕快來支持我們一下吧~~~
 
 
未命名        

看完文章趕快留言給我吧~你們有回覆我就超開心的~~也不吝嗇給我給推推吧~~~

下次見囉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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彭小喬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(24) 人氣()


留言列表 (24)

發表留言
  • ♥妃妃♥
  • 好好粗!
  • 哎唷!~ 不錯喔~~第一次來留言就頭香@@

    彭小喬 於 2014/07/25 21:37 回覆

  • ♥妃妃♥
  • 欸!幹嘛把人家挑食的祕密說出來啦~~
  • 哈哈,挑食是事實XDD

    彭小喬 於 2014/07/25 21:37 回覆

  • ♥Miss 卡蒂兒♥
  • 後~~真是太邪惡太邪惡的美食文啦!!!那三層肉真是太美了吧!!!
    簡直口水要滴下來~~~~湯頭真的感覺超厲害的ㄝ ~~~
    吼~~馬上安排周末來去試試啊~~~
  • 這間我真的很推薦呢~~~要去之前記得先訂位喔!!
    謝謝大美人推推呢!

    彭小喬 於 2014/07/28 15:28 回覆

  • 緹緹♥Ti-Ti
  • 她們家的丸子還有海鮮看起來真好吃~
    不該半夜看的,小喬妳要負責啦XD
  • 這間真的很好吃喔喔
    好啦~~~我負責阿!!!我負責發一些深夜美食燒你們XDD

    彭小喬 於 2014/07/28 15:26 回覆

  • NickHow
  • 哈~我也有拿到這次的券
    但還沒去體驗
    看完好期待喔
  • 超好吃的XD 你趕快去吃~~~

    彭小喬 於 2014/07/28 15:25 回覆

  • 小綠豆
  • 推~
    都沒揪啦!!
    超過份的(怒
  • 好好吃喔喔喔喔~~~~

    彭小喬 於 2014/07/28 15:24 回覆

  • 露西購物狂想曲
  • 推~~~~~~
    看到是店家自己醃的酸白菜,就覺得一定超好吃。
  • 露C 這間真的很好吃!!!!我超想買一甕回家的XDDD

    彭小喬 於 2014/07/28 15:22 回覆

  • Niki Wei
  • 酸菜白肉鍋冬天吃很過癮說
    還沒試過夏天吃^^

  • 冬天一定還要再去捧場的阿~~~
    夏天吃很棒呢!!! 謝謝嵐嵐媽咪推推~~

    彭小喬 於 2014/07/28 15:21 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 推推推!!
    親愛的~~~
    那三層肉看得我口水直流耶!!
    放進酸菜鍋一定超好吃啦!!!!
  • 真的阿!!!!酸菜鍋和三層肉我超推薦的XDDD
    謝謝親愛的推推!!

    彭小喬 於 2014/07/28 15:20 回覆

  • 小涼
  • 小涼推10^^

    哇 哇 哇 首圖太豐盛了啦
    怎可以如此的放火 凹嗚~~~
  • 哈哈,真的很豐盛~謝謝小涼的推推~

    彭小喬 於 2014/07/28 15:19 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 推11

    剛看標題,想說你跟那個藝人吃飯!!

    文章一直來來回回拉,沒看到!!!

    結果才發現自己看錯標題了((挖臭
  • 哈哈哈,你在搞笑喔~~~

    彭小喬 於 2014/07/29 19:34 回覆

  • 小綠豆
  • EVA快去配眼鏡吧
    妳老花了

    (為什麼硬要在別人的文章跟其他人聊天XD
  • 哈哈!! 這邊應該開個聊天室XD

    彭小喬 於 2014/07/29 19:32 回覆

  • Winnie
  • 推推~~~
    這個也太豐盛了吧!!!!!!!!!
    看起來都好好吃喔(宵夜時間到了Q_Q)
  • 宵夜文很過份XDDD
    你也太晚來看了喔喔喔 ~~~~'都搶不到頭香(原諒你換帳號~~哈哈

    彭小喬 於 2014/07/31 19:17 回覆

  • Misa
  • 三層肉耶!!!
    比起全瘦肉,Misa比較愛三層肉~~
    而且菜色真的好豐盛!!
    是該吃飯了,不然肚子都餓了~
  • 我自己看了都餓了~~這間真的很好吃呢!!!三層肉就更不用說了!!!
    謝謝Misa推推唷~~~

    彭小喬 於 2014/07/31 19:19 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 小綠豆很欠揍啊!
    留言不趕快回!
    文章不趕快寫,還在這聊天!
  • 你們去開個聊天室拉XDD 綠豆欠揍+1

    彭小喬 於 2014/07/31 19:21 回覆

  • 愛吃鬼MissQ
  • 好像聞到香味了~~~
  • 哈哈!!!!嗅覺這麼靈敏XDD 會像貞子一樣爬出來嗎(咦

    彭小喬 於 2014/07/31 19:22 回覆

  • 花露露
  • 首圖真的好讚喔~~
    雖然是夏天~但還是很想躲在冷氣室裡大嗑麻辣鍋~
  • 有冷氣就萬事OK拉!!! 哪間麻辣鍋沒冷氣的(叫他踹共~~

    彭小喬 於 2014/07/31 19:23 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 哈哈哈,可以喲,可以在fb開一個私密聊天室!!!((專門罵小綠豆用?!(誤
  • 哈哈~~對阿 !!!開一個反綠豆的粉絲團?

    彭小喬 於 2014/08/02 21:00 回覆

  • Scarlett♡史嘉蕾
  • 夏天吹冷氣吃火鍋 好過癮耶
  • 超讚!!!!! 好想再去吃~~~~

    彭小喬 於 2014/08/02 20:59 回覆

  • 小綠豆
  • EVA不要在別人文章聊天啦
    沒禮貌!! (拖走

    走吧,帶妳去買馬卡龍給我吃>/////< (咦??
  • =口= 繼續聊阿~~哈哈!!! 不要以為我都沒在看XD

    彭小喬 於 2014/08/02 20:59 回覆

  • 「月光杉林」廚房
  • 湯頭濃郁的火鍋料理,香氣撲鼻的好味道,令人回味無窮呀!很棒的美食分享,感恩!
  • 這間真的好好吃唷~~很值得推薦~ 謝謝你唷~~~~~~

    彭小喬 於 2014/08/06 16:22 回覆

  • Eva(e小娃)
  • yoyoyo,喬那個想法不錯喲!!!反反反

    小綠豆你也是不要在聊了,趕快回留言吧你!!!

    還有馬卡龍趕快自己去買來研究!!!
  • 小綠豆這麼討人厭的事情可以叫他的粉絲把讚退掉啦~~~~
    哈哈~~馬卡龍到現在還沒生出來!!!!有夠蝦的

    彭小喬 於 2014/08/06 16:21 回覆

  • Claire妞~Tila麻
  • 我好愛酸菜鍋!
    這間我要記起來~有機會去吃
  • 這間真的很好吃欸(我嘴饞都會想到這間)
    每樣東西都超美味和用心的XD

    彭小喬 於 2014/08/23 15:56 回覆

  • 廖潔西
  • 從頭看到尾真是飽到頭頂去惹~很美味阿!!!
    可惜在台北><
  • 這間真的很美味耶~~~~潔C 有來台北玩可以來吃看看唷XDD
    有時候其他部落客PO中南部美食也燒到我阿><

    彭小喬 於 2014/08/31 15:36 回覆

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